Hari ini.

Alhamdulillah. Dengan izinNya, saya dapat menyiapkan kerja-kerja yang diamanahkan oleh guru saya. Bersyukur saya tak terhingga. Gembira pun ada. Hari ini saya bebas lagi berkelana.

Cumanya pagi penghulu segala hari ini, saya telah nodai dengan mendengar lagu. Lagu? Lagu Hingga Akhir Nanti dan Berjuta Batu daripada kumpulan Alleycats, serta...lagu Casablanca dendangan Bertie Higgins.
Lagu-lagu itu saya dengar berulang kali. Alasannya...saya tidak tahu mengapa.

Lelaki dan dapur.
Cuti Deppavali yang panjang, membuatkan adik lelaki saya tidak betah duduk rumah.
Ada sahaja kerja yang dia buat.

Antaranya, duduk dapur.
Alahai...baru darjah tiga dah rajin pergi dapur. Hampir setiap hari goreng telur. Buat air milo. Mula-mula tu, risau juga tengok dia duk masak. Bila tanya kenapa tak panggil kakak. Jawapnya, tidak mahu mengggangu orang lain.

Mulai saat itu, saya ajar dia kecilkan api dapur gas. Ajar balik apa yang ibu ajar pada saya bila duduk dapur. Kira dia dah lulus setakat goreng-goreng nugget atau kentang. Cumanya, warna bukan perang keemasan tetapi sebaliknya. Nak jaga hati adik... saya cakap, "Sedap la Mal masak. Pas ni biar kakak tolong pulak."

Natijahnya bila adik lelaki dah duduk dapur ialah keadaan dapur yang merimaskan saya. Semua periuk kadang-kadang kuali dikeluarkan sebab nak pastikan mana satu yang sesuai untuk digunakkan. Pastu sudip, sudu banyak duk dalam sinki. Saya pun tak faham apa kaji selidik dia bila duk dapur.

Bab buat air...nanti botol air sejuk akan di biarkan kosong. Bekas susu pekat tak taruk semula di tempat asalnya. Kira, bersepah balik la dapur tu. Kena pujuk dia, kita sama-sama kemas dapur. Alhamdulillah dia nak. Tapi jangan harap dia nak kemas sendiri (saya pun dulu sama sebenarnya).

Apa-apa pun, saya suka rasa masakan lelaki. Kelmarin, raya rumah Aunty Uma, Uncle yang masak kari. Sedap, macam aunty masak walaupun ayam dia hancur sedikit. Jika ada rezeki, ziarah rumah cikgu saya, bila suami dia sedang memasak, dan dijemput pula untuk makan, saya tidak malu untuk menolak kerna suaminya yang juga seorang guru pun amat enak masakannya.

Saya sukan makan sebenarnya.

Buat adik saya Mal, semoga menjadi anak yang soleh.
Tahniah, atas keputusan peperiksaan akhir tahun yang lebih baik daripada pertengahan tahun.
Dan juga terimas Mal,kerna sudah pandai berdikari walaupun tanpa Cik Bi.
Maafkan diri ini sekiranya tidak dapat menjadi kakak yang baik buatmu.

Juga, buat adik serta teman-teman yang sedang demam peperiksaan, saya ucapakan semoga berjaya.
Mulakan dengan Bismillah apabila pena mengeluarkan tintanya.

Gambareyo~ (berusahalah~)

p/s: Ada seseuatu yang mempengaruhi saya, bila saya sedang asyik berkelana.

Janji-resepi.

Sekali lagi, saya sudah lakukan janji Melayu.

Kek Coklat

Bahan-bahan:
Telur 3biji
Gula kastor 350g
Mentega 150g
Air 175ml

Bahan-bahan (perlu diayak):
Tepung gandum 225g
Serbuk koko 65g
Garam 1/2tsp
Soda bikarbonat 1tsp


Coklat Ganache:
Whipping cream 150ml
Coklat 150ml

Cara-cara:
Gula bahagi kepada dua bahagian.
Satu bahagian dipukul dengan telur.
Satu lagi bahagian dipukul dengan mentega.
Pukul kedua-duanya sehingga kembang.

Kemudian campur kedua-duanya dan masukkan bahan-bahan kering.
Bahan-bahan kering dimasukkan dengan diselang selikan dengan air.

Bakar selama 30 minit dah suhunya 180 darjah.

Su chan
Celebrity Chefs' Cookbooks

Buat Mar. Maaf...diri ini lambat tunaikan janji padamu.
Sebenarnya dah lupa resepi ni simpan kat mana.
Nanti, cuba tau Mar!

Jamu kakak kamu dengan kek, air tangan adikknya, di negara orang.
Kalau dapat rasa kek yang enak-enak kat sana, jangan lupa kami di sini.

p/s: Gambar kek-tiada. Kalau cari, takut-takut janji ini bertangguh lagi. Apa-apa yang tidak faham, sila tanya. Tapi Mar, kamu lebih hebat daripada saya bukan?

Selamat mencuba Mar!
Selamat mencuba bagi yang ingin mencuba.

diedit kembali:181202

Tentang kita.

Okey.
Saya berjalan-jalan di bumi kangaroo.
Dan saya menemui ini...

"...Kadangkala kita mohon setangkai bunga segar, tetapi Allah perkenankan kaktus berduri.

Kadangkala kita ingin melihat dan menyentuh kupu-kupu indah, tetapi Allah datangkan ulat berbulu.

Kita jadi sedih dan kecewa. Namun Maha Mengetahui lagi Mengasihani, tiba saat dan ketika yang Dia jua Maha Mengetahui, kaktus itu pun berbunga indah sekali dan ulat berbulu itu pun menjadi kupu-kupu indah.

Itulah jalan Allah. Indah pada masanya. Allah tidak memberi apa yang kita harapkan tetapi Ia kurniakan apa yang kita perlukan."

Sambungannya,

Setelah Allah beri apa yang kita perlukan, Allah uji untuk lihat sejauh mana kita bersyukur atas nikmatNya dan sejauh mana kita bersabar atas ujian musibah yang diberi.

Jika lulus baru ditingkatkan iman. Dan proses ini berulang maka jangan sekali-kali kita lalai apalagi suka jika tiada ujian dalam tempoh yang panjang kerana itu tanda Allah tidak peduli lagi dgn kita...

Allah uji kita sebab dia sayang, dia suka jika kita merindu, merintih dan mengadu hanya padaNya kerana dia juga rindu suara dan rintihan serta munajat kita yang mengharap hanya padaNya.

-----

Nasihat seorang ummi buat anaknya sebenarnya.
Tapi, saya juga seorang anak bukan?

Ia buat saya,pastinya.