Janji-resepi.

Sekali lagi, saya sudah lakukan janji Melayu.

Kek Coklat

Bahan-bahan:
Telur 3biji
Gula kastor 350g
Mentega 150g
Air 175ml

Bahan-bahan (perlu diayak):
Tepung gandum 225g
Serbuk koko 65g
Garam 1/2tsp
Soda bikarbonat 1tsp


Coklat Ganache:
Whipping cream 150ml
Coklat 150ml

Cara-cara:
Gula bahagi kepada dua bahagian.
Satu bahagian dipukul dengan telur.
Satu lagi bahagian dipukul dengan mentega.
Pukul kedua-duanya sehingga kembang.

Kemudian campur kedua-duanya dan masukkan bahan-bahan kering.
Bahan-bahan kering dimasukkan dengan diselang selikan dengan air.

Bakar selama 30 minit dah suhunya 180 darjah.

Su chan
Celebrity Chefs' Cookbooks

Buat Mar. Maaf...diri ini lambat tunaikan janji padamu.
Sebenarnya dah lupa resepi ni simpan kat mana.
Nanti, cuba tau Mar!

Jamu kakak kamu dengan kek, air tangan adikknya, di negara orang.
Kalau dapat rasa kek yang enak-enak kat sana, jangan lupa kami di sini.

p/s: Gambar kek-tiada. Kalau cari, takut-takut janji ini bertangguh lagi. Apa-apa yang tidak faham, sila tanya. Tapi Mar, kamu lebih hebat daripada saya bukan?

Selamat mencuba Mar!
Selamat mencuba bagi yang ingin mencuba.

diedit kembali:181202